Starbucks otkriva Epic 35000-Square Foot Reserve pečenjaru u Chicagu

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. otvorio je svoja vrata svoje Starbucks Reserve Roastery Chicago 15. novembra. Smješten na North Michigan Ave. i Erie St. na Chicago's Magnificent Mile, otvaranje Chicago Reserve Roastery obilježava Starbucks šestu globalnu Roastery i treća lokacija u američkom Starbucksu najveće imerzivno iskustvo kafe - na pet spratova i 35,000 kvadratnih metara maloprodajnog prostora - slavi naslijeđe kompanije i predstavlja počast prženju i zanatu kafe. SVEČANO OTVARANJE: L...

19. novembar 2019.|od Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. otvorio je svoja vrata svoje Starbucks Reserve Roastery Chicago 15. novembra. Smješten na North Michigan Ave. i Erie St. na Chicago's Magnificent Mile, otvaranje Chicago Reserve Roastery obilježava Starbucks šestu globalnu Roastery i treća lokacija u američkom Starbucksu najveće imerzivno iskustvo kafe - na pet spratova i 35,000 kvadratnih metara maloprodajnog prostora - slavi naslijeđe kompanije i predstavlja počast prženju i zanatu kafe.



SVEČANO OTVARANJE: Smješten na North Michigan Ave. i Erie Street na Chicago's Magnificent Mile, otvaranje Chicago Reserve Roastery označava Starbucks šestu globalnu Roastery i treću lokaciju u SAD-u

Posjetitelji će moći vidjeti, čuti i naučiti o izvanrednom putovanju kafe kroz namjeran i neuporediv dizajn, dok će uživati ​​u meniju s ekskluzivnim napitcima od kafe ekskluzivnim za ovu lokaciju. Chicago Roastery spaja lokacije u Seattleu, Šangaju, Milanu, New Yorku i Tokiju.

"Tokom proteklih pet godina, stvorili smo vrhunsko iskustvo sa svim stvarima-kafom u spektakularnim pržionicama Starbucks Reserve u vodećim gradovima širom svijeta. Ove sedmice sa zadovoljstvom otvaramo svoja vrata šeste globalne pržionice u kultnoj zgradi koji se nalazi na poznatoj čikaškoj magnificent milji“, rekao je izvršni direktor Starbucksa Kevin Johnson. „Ove pečenjare pojačavaju brend Starbucks, služe kao centar za inovacije i stvaraju iskustva za milione kupaca širom svijeta.“

Starbucks ima bogatu istoriju sa Windy Cityjem, koja datira još od 1987. godine kada je kompanija otvorila svoju prvu prodavnicu izvan pacifičkog sjeverozapada i imala je ukupno 11 maloprodajnih objekata i poslužila kao temelj za nacionalnu strategiju rasta kompanije. Skoro 32 godine kasnije, postoji 796 prodavnica koje upravljaju kompanijama u regionu u kojima Starbucks zapošljava više od 18.100 partnera (zaposlenih). Roastery zapošljava skoro 200 ljudi, uključujući pečenjare, bariste, commesse, pekare i miksologe.

„Dizajn Chicago Roastery inspirisan je kultnom znamenitosti Čikaga i samim gradom“, rekla je Jill Enomoto, potpredsjednica Roastery Designa i koncepta za Starbucks. „Prigrlili smo prirodno svjetlo zgrade, spojili je s nijansama klasičnog Starbucks zelenog i namjerno smo utkali karakteristike dizajna kako bismo podstakli istraživanje kupaca i istakli ljubav i poštovanje koje gajimo prema kafi."

Starbucks Reserve Roastery Chicago je radna pržionica kafe u kojoj će Starbucks Roasters pržiti u malim serijama najrjeđe Starbucksove kafe sa jednim porijeklom i mješavine pod nazivom Starbucks Reserve. Kafa pržena u Chicagu služit će se isključivo posjetiteljima lokacije, dostupna u ručno rađenim pićima, kao i svježe skuvane kafe u zrnu.

Jedinstveni doživljaji hrane i pića

Coffee Bars

U Roasteryju postoje tri glavna kafe bara, koji ukupno nude sedam načina kuvanja, uključujući espresso, pourover, presu za kafu, sifon, Chemex, Clover i hladno kuhanje.

Kafe bar Starbucks Reserve: Po ulasku u pržionicu, posetioci mogu da posete kafe bar Reserve na glavnom nivou, gde baristi prave klasične espreso napitke kao što su kapućino, latte i kortado.

Experiential Coffee Bar: Na trećem spratu se nalazi Experiential kafe bar koji korisnicima pruža priliku da urone u umetnost, nauku i pozorište kafe. Sadrži unapređene metode kuhanja i uparivanja, kao i specijalne kreacije pečenja i letove za poređenje piva.

Kafe bar u bačvama: Kafe bar koji se odležava u bačvama nalazi se na četvrtom spratu i prikazuje razne napitke kafe bez alkohola čija su zrna pažljivo odležana u bačvama. Ovdje posjetitelji mogu istražiti meni kreacija kafe inspiriranih koktelima ekskluzivno za Chicago Roastery, uključujući Smoked Cold Fashioned (lagano zaslađeni hladni napitak odležavan u bačvi viskija s aromatičnim gorčinom, dimljeni uz stol), Minted Cold Brew (odležan u bačvi viskija). hladni napitak, promućen sirupom od mente i serviran preko šljunčanog leda) i još mnogo toga.

Nitrogen Gelato: Starbucks Reserve Roastery Chicago je jedina Starbucks lokacija u SAD koja nudi sladoled s tekućim dušikom na zahtjev. Dizajniran za uparivanje sa Starbucks Reserve® kafom, azotni gelato se miješa ručno, a svaka mjerica se pravi na licu mjesta i nudi još jedan način da kupci uživaju u specijalitetima Starbucks Reserve kafe. Sladoled sa azotom je ranije debitovao u pekari u Milanu kada je otvorena u septembru 2018.

Arriviamo Cocktail Bar

Chicago Roastery će imati poseban Arriviamo Bar, poput lokacija Starbucks Reserve Roastery u New Yorku i Milanu. Inspirisan italijanskom tradicijom apertiva, Arriviamo Bar će biti destinacija za kupce koji traže pažljivo osmišljen koktel. Smješten na četvrtom spratu, Arriviamo bar nudi asortiman tradicionalnih i jedinstvenih koktela, a sve su osmislile lokalne miksolozi Julia Momose, Annie Beebe-Tron i Rachel Miller. Pored menija klasičnih koktela i izbora lokalnog čikaškog piva i vina, ekskluzivni specijalni kokteli sa kafom i čajem Starbucks Reserve koji se odnose na kulturu i tradiciju Čikaga uključuju:

Roastery Boilermaker: Čikaški rif na klasičnom pivu i šotu, ovaj koktel je inspirisan Stieglom Radlerom i uključuje Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, lokalni omiljeni Malort, grejpfrut bitter i prikolicu Rajne Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: Oda zadivljujućoj arhitekturi Čikaga, posebno stilu kutije za dragulje Louisa Sullivana, ovaj klasični koktel za prelivanje sadrži Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse i Liquore Strega koji se ekstrahuje kroz Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Inspiriran ledenim paletama, ovaj koktel nudi okus čikaškog ljeta koji je dobar tokom cijele godine, uz Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo tekilu, sirup od mango jogurta, mango sladoled, sok od limete, koricu limete i tinkturu morske soli.

Princi

Osim u napitcima od kafe, posjetitelji Roastery mogu uživati ​​u hrani u Princi, poznatoj zanatskoj butik pekari i kafiću čiji je osnivač italijanski pekar Rocco Princi. Kao ekskluzivni dobavljač hrane na lokacijama Starbucks Reserve, Princi nudi na licu mjesta pečenje svježeg kruha, cornetti i focaccia, pizze i salate, plus kolače i torte. Kompletan meni artikala bit će dostupan u pekari Princi na drugom spratu, dok će odabrani artikli biti dostupni i u pržionici za kupce koji žele svoju kafu upariti sa slanim ili slatkim zalogajem.

Ekskluzivno za Chicago Roastery će biti pekarski transporter koji je dizajnirao Starbucks za transport svježe pečene robe od pekare Princi na drugom spratu do kafe bara Starbucks Reserve na glavnom nivou.

Lokalne saradnje

Na pet spratova zgrade mogu se naći umetnička dela lokalnih čikaških umetnika koji pričaju priče i ohrabruju kupce da istražuju. Kupci također mogu kupiti robu ograničenog izdanja od vizualnog umjetnika iz Čikaga Mac Blackouta da ponesu kući sa sobom.

Stvaranje pozitivnog uticaja

Kako bi dodatno pokazao podršku gradu Čikagu, Starbucks je nedavno najavio ulaganje od 10 miliona dolara u četiri uspostavljene finansijske institucije za razvoj zajednice kako bi podstakao ekonomske prilike u gradu. Očekuje se da će investicija, raspoređena među Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation i IFF, generirati više od 500 zajmova za podršku malom poduzetništvu u Chicagu, projektima razvoja zajednice i ekonomskoj vitalnosti gradskih četvrti sa nedostatkom usluga.